tavuklu bezelye yemeği ne demek?

Tavuklu Bezelye Yemeği Hakkında

Tavuklu bezelye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Genellikle taze veya dondurulmuş bezelye, tavuk eti, soğan, havuç ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün alternatifi sunar.

Temel Malzemeler:

• Tavuk: Yemeğin ana protein kaynağıdır. Genellikle kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü veya but kullanılır. Tavuk
• Bezelye: Taze, dondurulmuş veya konserve bezelye kullanılabilir. Bezelye
• Soğan: Yemeğe lezzet veren temel sebzelerdendir. Soğan
• Havuç: Yemeğe renk ve tat katar. Havuç
• Salça: Yemeğin rengini ve lezzetini derinleştirir. Salça
• Sıvı yağ veya zeytinyağı: Yemekte kullanılan yağ türüdür. Zeytinyağı veya Sıvı%20yağ
• Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlar yemeğe lezzet katar. Baharat

Hazırlanışı:

1. Tavuk etleri küp küp doğranır ve hafifçe kavrulur.
2. Soğan ve havuç da doğranarak tavukla birlikte kavrulmaya devam edilir.
3. Salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Bezelye, su veya tavuk suyu eklenir.
5. Tuz ve baharatlar ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.

Servis:

Tavuklu bezelye genellikle pilav ile birlikte servis edilir. Yanında turşu veya cacık da tercih edilebilir.

Besin Değerleri:

Tavuklu bezelye, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. Özellikle A, C ve K vitaminleri ile demir ve folik asit içerir.